時短、簡単、適当弁当

私は基本的には、平日のランチは買い弁です。理由は朝ご飯は食べないし(歯の矯正中で朝の歯磨きが大変だから)、夜ご飯は子供の残りを食べる事もあるので、お昼ご飯位、自分の好きな物を食べたい、という理由からです。

まぁ、自分の好きなおかずばかり作って、お弁当に詰めてもいいんだけど、そもそも料理する時間があれば、別の事に使いたい派です。子供の為になるべく手作りはしても、自分の為に料理を作る気にはなれないのです。

この辺、ワーママでも専業主婦でも同じ様な気がする。自分一人だったら、適当に済ます的な感覚。

で、す、が、たま~に節約と、おかずの在庫処理の関係で、お弁当を持って行く時もあります。

中身は、男前弁当で話題のホラン千秋に勝るとも劣らない感じなのですが、有名人がやると、『潔い』『男前』『合理的』など、賞賛されますが、私のような一般人がブログにアップしても、当たり前過ぎて何にもなりません。

なので、割と綺麗めに出来た時だけUPしてみる↓

前夜にカニ玉を大量に作ったものの、いつもは大量に食べる旦那様が外食。そして、子供は夕飯を食べる目前で、疲れ果てて寝落ちZzz…

こちらのカニ玉をメインに冷凍ブロッコリーをチンしてIN、彩りを気にしてプチトマトをIN。

なんかおかずが足りない気がしたので、冷凍のイワシハンバーグ(市販品)をチンして追加。

深めのタッパーにチンしたご飯を入れ、上からおかずを何も考えずに載せていくダケ!5分位で完成です。

材料費は
ご飯30円、
ブロッコリー10円
プチトマト20円、
カニ玉50円、
イワシハンバーグは半分サイズだから、70円位だったかな?(後で調べます)

これとは別にベビーチーズも持参し、カルシウム増量!インスタントのスープも添えたので、ランチ代は300円前後かな。

毎回思う、、あと200~250円出せば、総菜屋のお弁当が買える。。

本当に、ゆるい節約です。

久し振りのお弁当

ここ数日、仕事に追われて会社でランチ時に外出するつもりが、時間がなくて社内でカップ麺&カロリーメイト(半分)&青汁(or野菜ジュース)という、健康に悪いけど多少栄養に気を使ったランチを2日連続でとり、流石にまともな物が食べたくなり、久し振りにお弁当を作りました。

作ったと言っても前日の夕飯をほぼそのまま入れただけですけどね。
見た目はごめんなさいです(^-^;)

生秋鮭が大き目の切り身だったので1切れ160円で、計算したら原価は結構高かったです。(1切れ100円位の安い鮭ってだいたい塩漬けの小さい切り身とか冷凍とかだもんね。)お肉や大豆たんぱく質ばっかりでも栄養バランス片寄るし、仕方ないかなぁ。でも、お魚のグレードも考えないとねっ!
いつも塩鮭が多いので、たまには生鮭が食べたかったのよ~。身がしっかりしてて、美味しそうだったのよ~(>_<)

《本日のお弁当の原価》
キャベツとハムの野菜炒め…20円
鮭のムニエル…170円
きんぴら…30円(冷凍食品)
南瓜の煮物…20円
ご飯…50円

合計290円 大体だけどね。

↑これって、あと250円出せば、お惣菜屋のお弁当買えるけど、どーなのかな。節約になってる??手間の割に、劇的に安い訳では無いような気も、、、

いやいや、健康の為に自炊は大事よねっ!

今後も負担にならない程度で、たまにお弁当を持って行きたいと思います☆