鶏むね肉で!ソース鶏

母親が、私がまだ実家にいる時から、たまに作ってくれていた、鶏むね肉を使ったレシピを、備忘録的に紹介します。我が家では『ソース鶏』と呼んでいます。

最近はサラダチキンがブームですね。鶏ハムも良いですが、ソースを使ったこのレシピは、鶏特有の臭み?がソースの風味で打ち消されて食べやすいです。鶏胸肉はお安いので、節約にも、もってこい。

母親からざっと聞いたのをメモして載せたので、分量とか、超適当ですが、ある程度料理を作る人なら、だいたいの勘で作れると思います。

【作り方】

●鶏むね肉は皮を剥く。

●厚みがある部分を中心にフォークで両面穴を開ける

●下味として、砂糖、塩、胡椒を薄く擦り込み、10分程度置く

●鍋にお湯を沸かし、紅茶のティーバッグ1個(肉の量に応じて2個とか)を入れて少ししたら取り出す。

(注:あまり長時間入れ過ぎると紅茶が苦くなるのでほどほどに)
(注:お湯の量は、鶏肉を入れた時に被る程度の量が必要なので、1枚位の肉なら小鍋で充分)
(参考:紅茶の他にほうじ茶で煮ても良い)

●弱火にして鶏肉を入れ、20~25分位煮る。
(注:強火だと肉が固くなる)

●煮たあとは、冷めるまで鍋に入れておく。
(注:熱いまま取り出すとパサパサになる)

●ジップロックやタッパーに入れて、ソースを入れて絡める。
(ウスターソースがお勧め)

お米にもパンにも合うと思います☆


 

100均のヘアアクセと普通の商品との比較

私は髪型にはあまりこだわらない方です。子供を産んでからは特に顕著になり、最近のオーダーは決まって時短を意識したヘアスタイルです。その辺は今後別の機会にUPするとして、本日はヘアアクセサリーの話。

以前、100均ダイソーで買ったヘアゴムを紹介しましたが↓

以前からず~っと買おうか迷っていた商品(ネットで862円)を、年末だし、来年から気分を新たにと思って、ついに買ってしまいました!!
それがこちら↓↓↓

シンプルなデザインで、かつ地味過ぎず、アラフォーのワーママがオフィスにしていっても、OKだろうと思ってマス。しっかりした作りなので、ゴムが切れても付け替え可能なのが有難い!!ダイソーで買った花モチーフのゴムは切れても付け替え出来ない)特に流行を感じるデザインでも無いので、長く使えそう。=長い目で見るとお得!!

しかし、この買ったゴムを並べてみると、デザインは違うが、素材そっくり!!

敢えて言うなら、ダイソーの方がべっ甲模様の滲み具合やデザインが若干チープかな?という感じ。でも、どちらもお気に入りです。髪色が黒で、肌色がブルベ夏なので(自己判断)茶色系のべっ甲よりクリーム色のべっ甲色の方が、髪色とも服の色とも合うかなぁって思って、どちらも同じ感じになってしまいました。が、バリエーションを考えると、お花のモチーフを黒色のカメリア風デザインとかにすれば良かったかなぁとか思ったり。でも、そもそもお花モチーフってアラフォーでもギリな感じだし、アラフィフになったら確実アウト?でも君島十和子的エレガンス系を狙えばOKか?(←私には無理だろ、おい)とか考えると。。う~ん、どうしようかな。。まぁ、こういう事を悩む時間が出来ただけでも、幸せよね。産後1~2年は、本当そんな事を考える余裕すら無かったもんね。買ったらまたアップしま~す♪でも、節約も忘れずに!がんばりマス。


 

100均の手袋と西松屋の手袋

自宅から保育園までが近いので、もうすぐ4歳だというのに、子供用の手袋を持っていませんでした。先日、保育園で他のお友達が使っているのを見て、自分も欲しいと言い出し、確かに、あった方がいいな、と思って慌てて買いました。

頼りになるのが100均です。どうせすぐ無くすだろうから、100円で充分!と思い、取り敢えず100均で幼児用手袋を物色するも、どれも小学生用でちょっと大きい。探せばあるはずだけど、年末だし、売り切れの模様。仕方ないので、一番小さいと思われる手袋を買ったんですが↓↓↓

まぁ、青い毛が抜ける、抜ける。私の黒いコートに毛が沢山つき、辟易してしまいました↓↓↓

実際コートの他、子供の制服とか、色々な所に飛んでるので、掃除が大変!

仕方ないので、庶民の味方、西松屋で安い手袋を探すも、1000円近い値段!にびびり(こちらも安いタイプの手袋は売り切れ)、最後1つだけ5~6歳サイズで安めの値下げ品を見つけ、449円で入手↓↓↓また毛が抜けると嫌なので、ふわふわしてないやつです。(追記:ふわふわタイプのが伸びが良くて装着し易い)

で、買った側から早速つけて帰りたいとの事で、つけて帰ったのですが、、帰り道に道端の看板をいじり、『止めて~』と言った時には、時すでに遅し。
家に帰ってみてみると、早速、見事にほつれていました(>_<)

おぉ~!No~!!

結論。幼児の手袋は、安ければ安い程いい!(ただし、毛が抜けなそうな物。あと、伸びないタイプは子供も自分で装着出来ず手間がかかる)

追記:年明けに大型のダイソーにいったら、小さい手袋も沢山の種類が売ってました。
ガーンΣ( ̄ロ ̄lll)


 

時短、簡単、適当弁当

私は基本的には、平日のランチは買い弁です。理由は朝ご飯は食べないし(歯の矯正中で朝の歯磨きが大変だから)、夜ご飯は子供の残りを食べる事もあるので、お昼ご飯位、自分の好きな物を食べたい、という理由からです。

まぁ、自分の好きなおかずばかり作って、お弁当に詰めてもいいんだけど、そもそも料理する時間があれば、別の事に使いたい派です。子供の為になるべく手作りはしても、自分の為に料理を作る気にはなれないのです。

この辺、ワーママでも専業主婦でも同じ様な気がする。自分一人だったら、適当に済ます的な感覚。

で、す、が、たま~に節約と、おかずの在庫処理の関係で、お弁当を持って行く時もあります。

中身は、男前弁当で話題のホラン千秋に勝るとも劣らない感じなのですが、有名人がやると、『潔い』『男前』『合理的』など、賞賛されますが、私のような一般人がブログにアップしても、当たり前過ぎて何にもなりません。

なので、割と綺麗めに出来た時だけUPしてみる↓

前夜にカニ玉を大量に作ったものの、いつもは大量に食べる旦那様が外食。そして、子供は夕飯を食べる目前で、疲れ果てて寝落ちZzz…

こちらのカニ玉をメインに冷凍ブロッコリーをチンしてIN、彩りを気にしてプチトマトをIN。

なんかおかずが足りない気がしたので、冷凍のイワシハンバーグ(市販品)をチンして追加。

深めのタッパーにチンしたご飯を入れ、上からおかずを何も考えずに載せていくダケ!5分位で完成です。

材料費は
ご飯30円、
ブロッコリー10円
プチトマト20円、
カニ玉50円、
イワシハンバーグは半分サイズだから、70円位だったかな?(後で調べます)

これとは別にベビーチーズも持参し、カルシウム増量!インスタントのスープも添えたので、ランチ代は300円前後かな。

毎回思う、、あと200~250円出せば、総菜屋のお弁当が買える。。

本当に、ゆるい節約です。

マスクを手作りー手縫いで超簡単

3歳になり、赤ちゃんを卒業した頃から、風邪気味の時、病院へ行く時など、マスクをさせたい時が出てきました。しか~し!子供用の使い捨てマスクがやたら高い!ちょっと目を離した隙に、マスクを外して、地面にポトッと落とされた日には、おい!コラッ!という怒りとやるせなさ。

でも使い捨てマスクって、水分を弾くから、咳でツバとか付くと、すぐ外したくなる気持ち、わかるわ~。コスパと使い心地を考えて、ガーゼマスクを買う事にしました。


↑100均のセリアで買いました。サイズは高さ8.6cm、横幅11.5cm。幼児のマスクってサイズどの位がいいんだろ??と疑問でしたが、使ってみたら3歳児ですが、大きさ的には問題なかったです。ゴムは若干緩めでした。

で、追加で洗い替えも欲しくなり、節約も兼ねて可愛い柄のダブルガーゼの生地で、マスクを手作り(手縫い)する事にしました。水色と青色はガーゼハンカチを作りました

1枚で2個作れて、多分、一番ほつれにくくて、簡単と思われる作り方を紹介します。(切れ端がマスク端部に来る方がゴロゴロしないと思いますが、その折り方だと1枚で1個しか作れないので、ここではコスパ重視です。)

セリアで買ったダブルガーゼの生地は35cm×30cm。
半分に切ります。(右端の糸の部分は切っておいてね)

横方向、上側を1/4幅で折り、下側も同様に1/4幅で折ります。

更に、縦に3等分に折ります。


↑3等分に折った所。
ここで端部(布の耳部分・赤い部分)を1cm程内側に折ります。


両端から1cm程度、赤い点線の部分を縫い、ゴムを通して完成です☆


因みにゴムもセリアで購入。4m入りです。色は白色の他、クリーム色もありました。ゴムの長さは20~23cm位でカットしてから固結びしたら、市販品と同じ位の長さになると思います。

完成品サイズは12.2cm×8cm程度です(*^▽^*)

メッチャ簡単だけど、折り目をつける時だけは、若干面倒だけどアイロンを使った方が綺麗に作れますよ☆彡


 

100均、ダイソーの白い石鹸袋

白い石鹸袋(石鹸ネット?)を100均で探しておりました。石鹸が小さくなってくると、ボロボロになったり溶けたりして、最後まで使い切れなく勿体ない。ただの石鹸袋なのに、何故かピンクだったり、水色だったり、なかなか白一色って、無かったんですよね。

ところが先日、ダイソーで『せっけん泡立てポーチ』なる名称で真っ白な石鹸泡立てネットを見つけました。しかも1袋に2個入りというお得さ!
やった~、と即買いし、家で早速開封してみると、、、

あれ?アレレ??なんか、想像してたのより、メチャ小さい。寸法を計ってみたら横幅85mm、高さ105mm!(外寸ですよ)

対する、入れようと思っていたウタマロ石鹸は、重さは133gと表記されてます。こちらも計ってみると、幅100mm、高さ57mm、厚みは25mm、ハイ、石鹸袋に入らない~!

何コレ、小さくなった石鹸を入れるの専用?面倒くさいから、最初から袋に入れて使いたい(^_^;)商品外袋に寸法書いてないから、まったく不親切よね。あと、肝心の使い心地ですが、ネットの網が粗いので、泡立て袋としてはいまいち。あくまで小さくなった石鹸をまとめるだけの袋といった所です。

ダイソーさん、1袋に1枚でいいから、もっと大きい石鹸袋も販売してよ!欲を言えば、牛乳石鹸のバスサイズが丸ごと入って、ネットのキメも、もっと細かくて、色も真っ白なら、パーフェクトだよ!絶対売れると思うよ~!!

さて、せっかく買った石鹸袋は、勿体ないので、ウタマロ石鹸は半分にカットして使う事にしました。(500Wのレンジで20秒程温めてから、包丁でカットしたら、すんなりと切れました)

↑この一手間が、、面倒くさいよ~(^_^;)
白い石鹸袋、泡立て袋探しの旅はまた振り出しです(T_T)


 

100均ダイソーのお勧めおもちゃー絵合わせカード

100均のおもちゃって、本当に色々あって、どれを買おうか迷いますよね。100円だからって、ついつい財布の紐が緩くなってしまうと、結局はいい金額になってしまったり、部屋が散らかってしまいます。又、よくよく吟味したつもりでも、失敗してしまったおもちゃも多々あります。

例えば、紙のパズル紙に厚みが無くて、すぐ曲がる、破ける、薄いのでピタッとはまらず、子供が癇癪を起す。(大人がやってもイライラする)これは大失敗。お出掛け時とか、数回出来ればいい、という人ならイイかもです。

又、失敗という程ではないけど、やっぱり値段相応だな~と思うのが、プラスチックの一見良く出来た複雑な形状のおもちゃ。(車、電車、ゼンマイで動かす物、おままごとセットやお砂場セット等)プラスチックが薄いのですぐ割れる、折れる、へこむ、接続部がピタッとはまらなかったり、外れ易い、ゼンマイが回しにくくて、指が痛くなる、、等々

全く使えない訳では無いので、100円なら、まぁ仕方なしでしょうか。。。全般的には、100円でこんな物が?こんなにセットで沢山入って?という原価率が高そうなもの程、残念率が高い気がします。逆に、シンプルな素材系のおもちゃの方が失敗が少ない気がします。

☆割と良かったと思うおもちゃ☆

DAISOの、絵合わせカード

全部で32種類の絵が入っていて、絵を合わせて遊びます。カードの裏と表で絵が違うので、裏と表をゴチャ混ぜにして遊べば、対象年齢1歳からとなっていますが、結構年齢が大きくなっても楽しめると思います。3歳の我が息子も、楽しく遊んでいます!

絵は乗り物の他に、動物シリーズと、食べ物シリーズがありますが、我が息子は乗り物類が大好きなので乗り物シリーズです☆

カード自体も厚みがしっかりあるので、扱いやすいです。パズルではないので、ぴったり合わせて置こうとするとズレてしまいますが、絵合わせなのでそういうものでしょう。

表面16種類の絵柄

裏面16種類の絵柄

色使いもはっきりとして、分かりやすく、絵柄も可愛いと思います。よく見ると、乗り物の名前が日本語と英語の両方書いてあるので、さり気なく英語では〇〇と言うんだよ~と、英語のお勉強にも。

私は発音がさっぱり??なので専ら日本語ですが。
頼りない母(^^;)とほほ。

他にもいくつか買って良かった玩具があるので、また随時アップしていきますね~♪

100均セリアのダブルガーゼでミニハンカチを手縫い

4月から保育園に、毎日ハンカチ&ティッシュを持って行きます。制服のポケットは小さいであろうと、既存で持っている、ごく小振りのミニタオル数枚を子供用に流用しようと準備しておりました。

ところがっ!実際制服のポケット入れてみたら、明らかにパンパン!!

ポケット、小さ過ぎ!(-_-#)

最近は、移動ポケットなる物もありますよね。アラフォー世代が子供の頃には無かった代物。でもあれを毎日ズボンに付けるのは面倒と思い、小さいハンカチを用意する事にしました☆

で、仕方なく、以前ネットで買おうか迷っていた、超可愛い男の子向けのハーフハンカチ(表がタオル地で裏がガーゼ地)を買おうとするも、時既に遅し、完売。確か1枚当たり240円位。うぅ、ケチらず買っておけば良かった
_| ̄|

いや、私の大好きな西松屋にもミニタオルはあるんですよ?3枚で199円と激安。100均より安い!でもなんか、ゴワゴワしたプリントで、絵もイマイチ、、、そもそもタオル地である時点で、多分ポケットがギュウギュウになりそう。

節約に越した事はないけどさ。。。

ほら、このブログ、節約とhappyのバランスを考えるところが売りだし?(*^。^*)

なので、100均セリアで売っているダブルガーゼで好みのハンカチを作る事にしました。(やっと本題!)ミシンが無いので手縫いです。

※因みに、100均にもミニタオルやハーフタオルはあったけど、やはり生地が厚くて諦めました。

(※追記→セリアのキャラクターコーナーで薄手のガーゼタオルハンカチ10×20cm,20×20cm,タイプ共見つけました!時期的に売り切れてただけ?新商品?1枚で108円だったから、手縫いの方が1枚54円で作れてお得ではあります。)

ガーゼハンカチなら、絶対ポケットに収まるもんね。女の子向けの可愛い柄は沢山あったけど、男の子向けの可愛い柄は、これ位しか無かった。

青と水色でハンカチを作り、白色はマスクを作りました

生地1枚(30cm×35cm)これでハンカチ2枚作ります。

正方形にするとやや小さ過ぎ?と思い、ハーフハンカチって事にして、縦半分にカットしたものを丸々使って、長方形ハンカチに仕立てました。毎度、お馴染みの 手抜き 手縫いで、簡単に出来ますよ~♪

【 作り方 】
●長手方向を半分にカットする
●カットした布を中表で半分に折り、3辺を縫う。
(※3辺の最後は数センチ縫い残す。)
●四隅を面取りで、小さく三角に切る。(5㎜位)
●縫い残した所から表にひっくり返し、残りを綴じる。
●アイロンを掛け、縫い目を落ち着かせる。
●表面から、四辺の端2ミリ位の所を縫う。


こんな感じで完成で~す(^_^)v

材料費は1枚当たり54円。所要時間は30~40分位かな?4枚だから、合計2時間半位かかったと思う。

因みに超節約するなら、赤ちゃん時代に使ってたガーゼハンカチを使うって手もあるかと。選択肢の一つとしてどうぞ。


 

木製ラックをDIYで子供用ハンガーラックに

今までは、子供服でハンガーに掛ける服といったら、冬用のジャンバー位。大人用の洋服掛けに一緒に掛けていました。しかし4月から保育園で制服の着用が始まる為、子供用の洋服掛けを用意する事にしました。

とは言っても狭い賃貸住まい、子供用の洋服掛けを新たに置くとなると、只でさえ狭い部屋が、更に狭く。。。
既存の家具を捨てて買い替える事も検討しましたが、幼児用の洋服掛けを使うのは、せいぜい数年。しかも、きちんとした物となると、結構高い。
ならば、今ある木製ラックを利用して(現在は子供用品を収納してる)洋服が掛けられるハンガーパイプを、DIYで増設する事にしました。

ハンガーバー用に買った具体的な物↓↓
丸棒、直径15mm、158円、カット代が30円


パイプ止め受け、268円が2個


上記2点を組み合わせた所。
材料費は合計で781円(税込)でした

下穴を開けた所です↓↓↓

電動ドライバーが無くて、100均のキリで開けたから、手が疲れたわ~。本格的にやる方は、きちんとした工具を準備する事をお薦めします(^_^;)


パイプの取り付け完了。奥行きが浅い為、棚板の中心より端に取り付けています。そうじゃないと、壁に肩や袖が当たってしまうので!

元はこんな棚です↓↓↓

正面方向と、横方向。

簡素な作りながら、幅42cm、奥行き29.5cm、高さ120cmとコンパクトな為、狭い賃貸の隙間に、向きを変え、収納物を変え、結構使い勝手が良くて、もう10年以上使用しています。
独身時代→本棚
夫婦2人時代→リビング小物置き
現在→保育園通園グッツ
オムツやお食事エプロン等、そろそろ使わなくなってきた物もあるので、整理して、どうにか洋服を掛けるスペースを捻出です(^^;)

装いを新たにリニューアル!!

洋服の裾が当たらない様、棚板の配置を変えました。最初からハンガーラックだったみたい☆ハンガーバーの高さは、床上101cmで、身長94cmの3歳児でも、ギリギリ自分でハンガーを掛けられる位。
4月からの登園が楽しみ~(^^)v


 

お着替え袋の巾着、手縫いで簡単に

進級の時期ですね。進級といえば、学用品類が、色々と必要になりますね。
我が息子の保育園、3歳クラスでは、4月からは、お着替え用の予備服(1~2セット)を入れる巾着袋が必要になるとの事。
秋頃に、園で使うコップ袋を手縫いした記事をアップしましたが、その時の残り布で、お着替え用の巾着袋を作りました。


これがその生地の使用レイアウト↑↑↑

今回も、実家にミシンを借りに行くのが億劫なので、手縫いで簡単に済ませました。真ん中の青色の部分を使います。生地のサイズは88cm×37cmです。これは、残った左側の生地でいずれ手提げ袋を作る事を想定して、結果的にこのサイズになっただけ。)

でも、大きさ的には、ちょうど良いサイズの袋が完成しました↓↓↓

横32cm、高さ39cm位で、マチ無しです。

絵的には右端の車は要らないけど、小学校に入っても、体操服を入れる体操着袋として使えるよう、生地の大きさを最大限に生かしました。

着替えを2セット入れた状態↓↓↓

ついでに、4月からは、ハンカチとティッシュを毎日持参する事になったので、ポケットティッシュカバーを作りましィッシュ袋に毎回名前書くのが面倒だし、枚数が減った時、クチャクチャにならないようにです。


端切れがサイズ的に超ギリギリだった!!
ので、裏側もパッチワーク風に縫い合わせてます。コップ袋と同じ柄だから、落とした時も、すぐ自分の物と気づいてくれるかな~?
子供の好きな車柄で作ってあげたいという母の愛と、半端に余った端切れを有効活用したい、という節約精神が見事に融合しております!
これが私の節約とhappyの好バランス♪

今回の、材料の原価でいうと、
生地…150円
紐…..65円(セリアで3m入り108円)
糸やアイロン光熱費を考慮して、250円位でしょうか。
そして、私の見えない人件費、2時間分。
&母の愛情、プライスレス♪

ただ、手作りにこだわる必要は無いと思いますよ~。私は、昔お裁縫が大好きだったので、時間さえあれば、手縫いも全然苦ではないので。100均の巾着でも、十分事足りますよ(*´з`)